서리태 심는 방법

콩의 수량을 올리려면 파종부터 수확까지 관리를 철저히 해주어야 한다. 용도별로 적합한
품종을 선택해야 하고 지역에 따른 파종시기 결정 토성에 맞는
이랑만들기,파종량과 거름주는 방법 등에 세심한 주의가 필요하다.

목적에 맞는 품종을 선택하고 종자를 준비한다.

• 농촌진흥청에서 개발된 콩 품종은 용도별로 된장용, 두부용, 콩나물용, 풋콩용 등으로 다양하다. 따라서 이용 목적에 맞는 품종을 먼저 고르고, 작부 형태에 따라 단작용이냐 또는 이모작용이냐에 따라 익는 시기를 고려해서 품종을 골라야 한다.
• 종자로 옮기는 전염병 예방을 위하여 종자 1㎏당 종자소독제인 베노밀수화제 4~5g을 씨앗에 고루 묻도록 소독 한다.
• 파종 후 새 피해가 많은 포장은 새 피해를 막기 위해서 조류기피제(티람 종자처리 액상수화제)를 종자 1㎏당 30㎖를 넣어 골고루 섞은 후 그늘에 건조하여 말린 다음 파종한다.

파종시기에 따라 수량과 콩 품질의 차이가 크다.

• 콩 파종적기는 품종의 생태형(조생종, 중생종, 만생종 등)과 기상환경, 재배양식, 심기차례(작부체계) 등에 따라 다르다.
• 콩은 기본적으로 늦서리의 피해가 없고 토양 온도가 15℃이상이면 싹트기가 가능한데, 우리나라에서 콩 파종은 노지재배인 경우 대체로 4월 중순부터 7월 중순까지 약 3개월 정도가 가능하나, 파종시기에 따라서 수량과 품질 차이가 크다.
• 콩을 너무 빨리 심으면 저온에 의한 피해나 너무 웃자라 쓰러지는 피해를 입을 수 있고 익을 무렵 병해충과 강우에 의한 미이라병 등 종자병 발생이 증가한다.
• 너무 늦게 심으면 늦가을 서리 피해를 받을 수 있고, 키가 작고 꼬투리 수가 부족하며 콩알 크기가 작아져서 수량이 떨어진다.
• 지대별로 앞뒤그루 작물과의 재배 양식과 현재 보급되는 콩 품종들의 생육 특성 등을 고려하여 안정적인 수량을 기대할 수 있는 가장 적절한 파종 시기를 선택해야 한다.

재배유형 및 지대별 콩 파종시기

이랑 만들기와 파종방법은 ?

• 일반적으로 물빠짐이 좋은 포장은 평이랑(平畦)를 만들어 파종한 후 북주기를 겸하여 파종골을 형성하는 방법으로 재배한다.
• 배수가 잘 되지 않는 포장은 비가 많이 오면 과습 피해를 받을 우려가 높기 때문에 이랑을 만들어 높은 이랑재배로 파종하는 것이 좋다. 특히 7~8월의 긴 장마 동안에는 이랑이 높기 때문에 배수가 잘 되어 과습 피해를 받지 않는 장점도 있다. 특히 콩을 논에 재배하거나 물이 잘 빠지지 않는 습지에 재배할 때는 반드시 높은 이랑재배를 해야 한다.
• 대개 한 개 이랑에 한 줄로 콩을 2알씩 일정한 간격으로 점뿌림를 하지만, 한 개 이랑에 두 줄로 점뿌림 재배를 하기도 한다.
• 비닐피복 재배는 주로 잡초방제 및 토양수분 보전을 목적으로 비닐을 덮는 경우로 높은 이랑을 만들어 비닐피복을 하여 파종하는 경우를 말한다.
• 콩은 비닐피복 재배 시에 익는 기간이 길어지고 콩알이 크며 수량이 증수되는 효과가 있다. 비닐 피복재배 시 생육이 왕성함으로 파종시기를 노지재배보다는 약간 늦추는 것이 좋고 파종간격도 약간 넓히는 것이 좋다.
• 대체로 한 이랑에 두 줄 재배 하는 방식인데 두 줄 사이의 간격은 40㎝ 정도를 유지하는 것이 바람직하다.

조생종은 좁게 만생종은 넓게 파종해야

• 심는거리는 일반적으로 이랑사이 60~70㎝, 포기사이는 10~20㎝로 하는데, 조생종은 파종간격을 좁게 하고 만생종은 넓게 파종한다. 적기파종을 기준으로 하면 우리나라 대부분 지역의 적정 재식거리는 70×15㎝~20㎝이다.
• 파종할 종자량은 100알 무게에 따라 다르다. 우리나라 콩 장려 품종의 100알 무게는 대체로 12~25g 정도에 속하는데, 동일한 간격에서도 100알 무게에 따라 종자 소요량이 달라지며 보통 10a당 5~6㎏ 정도 소요된다.

용도 및 지대별 콩의 기준 파종량

밭토양 상태 고려하여 비료를 준다.

• 비료는 오래된 밭과 새로 개간한 밭을 구분하여 비료 3요소(질소, 인산, 칼리)를 살포한다. 제주도를 제외한 일반지역의 밭에서는 평균적으로 10a당 성분량(비료량이 아니라 순수한 비료성분만을 계산한 양)으로 질소 3㎏(요소비료는 6㎏), 인산 3.0㎏(용과린은 15㎏), 칼리 3.4㎏(염화칼리는 5.7㎏) 정도 되게 계산하여 뿌려준다. 다만 이 수치는 전국 평균치이므로 밭에 따라서 원래 밭토양 속에 남아 있는 비료성분이 다를 수 있으므로 파종 전에 인근 농업기술센터에서 토양검정을 실시하여 검정시비량으로 비료를 뿌려주는 것이 좋다. 일반적으로 콩밭에는 비료를 파종 전에 전량 밑거름으로 준 다음, 밭을 갈고 전체적으로 비료를 섞어 뿌린 다음 로터리를 치는 방법이 가장 손쉽고 노력이 적게 든다. 근래에는 많은 수량을 거두기 위하여 질소비료를 웃거름으로 주기도 하는데, 꽃피는 시기에 10a당 성분량으로 4~6㎏정도 주면 웃거름 준 효과를 볼 수 있다.

콩밭 토양별 적정 비료 성분량 (단위: ㎏/10a)

안녕하세요. 수줍은 농부입니다. 서리태는 속이 파래서 '속청'이라 부릅니다. 서리태는 자라는 시간이 깁니다. 서리를 맞아가며 크죠. 서리를 맞으며 자란다고 서리태라고 부릅니다.

서리태는 콩 중에서 단맛이 강해 맛이 좋습니다. 주로 밥을 지을 때 넣거나 떡을 만들어 먹습니다. 서리태를 먹으면 노화를 방지할 수 있고 면역력을 높여줍니다. 맛도 좋고 건강에 좋은 서리태. 그러면 서리태 콩 파종시기와 재배법을 알아보겠습니다.

서리태 콩 파종시기

중부지방 서리태 파종시기는 5월 말~6월 초입니다. 남부지방 서리태 파종시기는 6월 중순입니다. 보통 이렇게 심습니다. 하지만 절대적인 건 아닙니다. 품종에 따라 빨리 자라는 녀석도 있고 느리게 자라는 녀석도 있습니다. 품종에 따라 다릅니다. 또한 기후, 밭 상황 변수가 많죠. 

그럼 어쩌라는 건가요? 완벽하려는 욕심을 내려놓으면 됩니다. 공부하고 조언을 구해서 적당한 날짜를 정하시면 됩니다. 꼭 피해야 할 것만 하지 않으면 됩니다. 초봄 늦서리는 피해야 합니다. 지온이 15도 이상은 올라가야 합니다. 불안하시면 주변에서 심을 때 심으면 됩니다. 서리태는 자라는 기간이 길다고 했죠? 6월 중순까지는 심어야 자라는 시간이 충분합니다.

서리태 밭 준비

서리태는 거름을 주면 안 된다는 말이 있습니다. 거름을 너무 주면 너무 빠르게 자라서 문제가 된다는 것입니다. 해서 비료만 조금 주고 키운다고 합니다. 저는 다르게 생각합니다.

뭐든지 과하면 독입니다. 적당히 거름을 주면 문제없다고 생각합니다. 아니 오히려 좋다고 생각합니다. 거름은 양분을 천천히 줍니다. 은은하게 오래 준다고 생각하시면 됩니다. 비료는 바로 줍니다. 효과가 빠르죠. 저는 비료가 독이라고 생각합니다. 너무 빠르고 지나치게 자랄 위험은 비료가 더 크다고 생각합니다.

거름을 조심히 주면 문제없다고 생각합니다. 저는 보통 어떤 작물이던 300평에 1500kg~2000kg을 주려고 노력합니다. 서리태는 조금 줄이면 되겠죠. 1000~1500kg을 주면 어떨까 제안합니다. 그리고 미리 가을에 넣거나 아니면 최소 한 달 전에 밭에 주면 됩니다. 잘 부숙 된 퇴비를 쓰시면 더 좋습니다.

어떤 작물이건 밭은 배수가 잘되고 보습이 잘되면 좋습니다. 서리태도 마찬가집니다. 이런 밭이 하늘에 뚝 떨어지는 게 아닙니다. 그리고 밭이 좋지 않으면 농사를 포기해야 할까요? 밭을 가꾸면 됩니다. 가장 좋은 방법은 매년 질 좋은 거름을 충분히 내는 겁니다. 서울대에서 평생 흙을 연구하신 이완주 교수님의 지론입니다.

비닐의 장점

저는 비닐을 씌우는 게 좋다고 생각합니다. 우선 잡초를 관리하기 쉽습니다. 농사를 지어보신분들은 압니다. 잡초가 관리가 얼마나 힘든지를요. 괜히 제초제를 치는게 아닙니다. 유기농이 어려운 이유가 풀입니다. 이길 수가 없습니다. 비닐을 씌우면 아주 편하죠.

봄이나 여름이면 가뭄이 극성입니다. 비닐을 씌워야 수분이 오래 갑니다. 비닐은 지온 유지에 도움이 됩니다. 봄엔 지온을 올려주고 여름엔 지온을 낮춰줍니다. 서리태는 자라는 시간이 길다고 했습니다. 비닐이 도움이 됩니다. 지온과 수분이 안정되서 생육이 잘 됩니다. 시간을 버는 것과 같습니다. 

비용이 들어가는 게 단점입니다. 하지만 내가 일하는 시간도 돈입니다. 그리고 일을 많이 하면 골병듭니다. 저는 비닐을 씌우는 게 돈도 벌고 내 몸을 지킨다고 생각합니다.

서리태 파종방법

두둑을 70cm, 포기 간격을 15cm로 한 줄로 심는 방법이 있습니다. 두둑을 100~120cm, 줄 간격 40cm, 포기 사이 25cm로 두 줄로 심는 방법이 있습니다. 각자 취향과 상황에 맞게 심으시면 됩니다.

서리태를 심는 깊이는 5cm 정도가 적당합니다. 너무 얕게 심으면 건조해져서 잘 크지 못합니다. 잘 쓰러집니다. 비바람이 심하면 콩이 드러날 수도 있습니다. 그러면 죽는 거죠.

너무 깊게 심어도 좋지 않습니다. 구멍마다 2~3알씩 심으면 됩니다. 비 온 뒤나 비오기 직전에 심는 게 이상적입니다. 아니면 심을 곳에 물을 주고 심거나 심고 물을 줘도 됩니다.

서리태 재배법

서리태가 너무 빠르고 지나치게 자라면 좋지 않습니다. 이럴 땐 윗부분을 순치기 하면 됩니다. 그리고 너무 잘 자라면 쓰러지기 쉽습니다. 바닥에 닿은 부분은 썩습니다. 지주대를 박아서 줄을 쳐주면 좋습니다. 고추처럼 박고 줄 치면 됩니다. 쓰러지지 않기만 하면 됩니다.

서리태가 조금 키우기 어려운데요. 노린재가 덤비기 때문입니다. 뭐든지 병충해는 선방제가 필수입니다. 그래야 돈과 노동력을 아낄수 있습니다. 이미 번지고 나서 하면 효과도 적고 엄청난 에너지가 들어갑니다.

그래서 농부는 공부를 게을리 하면 안됩니다. 그리고 꼼꼼히 쳐야 합니다. 그래야 일이 줄어듭니다. 그냥 대충 휙휙 뿌리면 치나 마나입니다. 돈만 쓰고 일만 하는 꼴입니다. 농약방이나 기술센터에 문의해서 치는 시기와 방법을 제대로 배워야 합니다. 그리고 농약을 칠 때는 살균제와 살충제를 혼합해서 치시는 걸 권합니다. 그래야 노동력을 아낄 수 있습니다.

마치며

지금까지 서리태 콩 파종시기와 재배법을 알아봤습니다. 이 글을 참고만 하시길 바랍니다. 제 글이 정답이 아니거든요. 저보다 고수분도 차고 넘칩니다. 여러 방법을 검색하고 공부하시길 바랍니다. 그중에서 공통으로 말하는 게 있을 겁니다. 그것만 지켜도 중간 이상은 지을 수 있다고 생각합니다. 작은 도움이 되셨길 바랍니다. 수줍은 농부였습니다. 감사합니다.