열무 국수 맛있게 하는 방법

열무김치만 있으면 시원 상큼하게 열무 김치말이 국수

냉면 육수 준비할 필요 없이, 김칫국물에 양념해서 냉장고에 넣으면 끝!
시원한 국물로 함께 더위를 이겨내 볼까요?

외국에 잘못 알려진 김치말이국수

더운 여름이면 생각나는
새콤달콤한 국물의 김치말이 국수.

최근 외국인들 사이에서 김치에 면을 돌돌 말아 먹는
< kimchi noodle wrap >
챌린지가 퍼지고 있다고 하는데요!

열무 국수 맛있게 하는 방법

우리가 생각하는 김치말이국수 👆
👇 해외의 K-김치말이국수

열무 국수 맛있게 하는 방법

김치말이국수에서 '말이'
김밥을 '돌돌 말다'의 뜻이 아닌,
'면이나 밥을 국물에 말다'라는 의미이죠.

해외에서 이슈가 되면서, 국내 먹방 유투버들 사이에서도 김치에 돌돌 말아먹는 모습을 찾아볼 수 있어요.

오늘은 오리지널 김치말이국수!에 도전해 볼까요?


열무 국수 맛있게 하는 방법

열무 국수 맛있게 하는 방법

주재료

진공소면(건면) 1인분(100g)열무김치 1인분(30g)

양념

열무김치 국물 1/2컵(100g)물 1컵(200g)연두순 1스푼(10g)설탕 1스푼(10g)식초 2스푼(20g)

  1. 열무 국수 맛있게 하는 방법

    Step

    김치말이국수 육수 만들기

    열무김치국물과 물, 연두, 설탕, 식초를 섞어 국물을 만든 후, 냉장고에서 차갑게 준비해주세요.

    1. TIP

      < 열무김치 만드는 법(클릭👈) >

  2. 열무 국수 맛있게 하는 방법

    Step

    진공소면 삶기

    진공소면은 4분간 삶은 후, 차가운 물에 헹궈 준비해주세요.

  3. 열무 국수 맛있게 하는 방법

    Step

    열무김치 올리기

    진공소면에 준비해둔 열무김치국물을 부은 후, 열무김치를 얹어주면 완성!

    1. TIP

      육수가 덜 시원해졌다면, 얼음을 함께 넣어 먹어도 좋아요!

열무국수 만들기

열무 국수 맛있게 하는 방법

습하고 더운 날씨가 이어지고 있습니다.

이런 날씨에 입맛 없으신 분들 많으시죠?

시원하게 입맛을 돋우는 열무국수 레시피를 소개하겠습니다.

지난번에 쉽게 열무김치 담그는법에 대해 알려드렸는데요.

열무김치 담그는법

열무김치 담그는법 요즘 같이 더운 여름이면 생각나는 음식 있으신가요? 저는 열무김치가 가장 먼저 생각납니다. 시원한 맛이 일품인 열무김치는 대표적인 여름김치입니다. 여름의 초입인 바

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열무 국수 맛있게 하는 방법

이렇게 열무김치를 담가두면, 열무국수 한 그릇 쉽게 뚝딱 만들 수 있답니다.

아삭아삭 씹히는 열무와 부드러운 소면이 술술 들어갑니다.

매콤하고 감칠맛 가득한 국물도 일품입니다.

열무국수 한그릇이면 무더운 여름도 시원하게 보낼 수 있답니다. 

오늘 소개해드릴 레시피는 만드는 법도 간단합니다.

육수를 따로 우릴 필요가 없기 때문입니다.

요리가 익숙하지 않은 분들도 10분이면 만들 수 있답니다.

그럼 아래에서 바로 레시피 소개해드리겠습니다. 시원하고 간단한 열무국수 만드는법입니다!

열무국수 만들기 재료

· 소면 100g (1인분)

· 열무김치 약간 (국물 포함 준비)

· 동치미 육수 (시판용)

· 삶은달걀 반쪽

· 토마토 1/5개

· 통깨

열무국수 레시피

1. 재료 손질

먼저 계란을 완숙으로 삶아줍니다. 

다 익은 계란은 껍질을 까서 반으로 잘라주세요.

토마토는 깨끗하게 씻은 후 반달 모양으로 잘라서 준비합니다.

열무 국수 맛있게 하는 방법

2.열무국수 육수

열무 김치를 준비합니다. 김치 국물까지 함께 준비해주세요.

열무 국수 맛있게 하는 방법

대접에 열무 김치와 국물을 넣고, 시판용 동치미 육수를 부어주세요.

정말 간단하게 시원한 열무 국수 육수가 완성되었습니다.

열무 국수 맛있게 하는 방법

3. 소면 끓이기

냄비에 물이 끓기 시작하면 소면을 넣어주세요.

열무 국수 맛있게 하는 방법

소면은 투명해 질때까지 6~7분 정도 끓여줍니다.

끓여낸 소면은 찬물에 바락바락 주물러 씻어주고요.

열무 국수 맛있게 하는 방법

체에 밭쳐 물기를 제거해줍니다.

열무 국수 맛있게 하는 방법

4. 열무국수 완성

냉면기에 소면을 담아주세요.

열무 국수 맛있게 하는 방법

냉면기에 열무 육수를 부어주고요.

한쪽으로 계란과 토마토를 얹습니다.

마지막으로 통깨와 얼음을 동동 띄워 주세요.

이렇게 간편하고 시원한 열무 김치말이 국수가 완성되었습니다.

열무 국수 맛있게 하는 방법

오늘은 이렇게 맛있는 열무 국수를 만들어보았습니다.

열무 국수 한 그릇과 함께 시원한 여름 보내시길 바랄게요!

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