가래떡 한말가격 가래떡 주문가격 요즘 도시에는 방앗간이 많이
그냥 시장가거나
대형마트가서 생일떡, 생신떡, 돌떡 등 특별한 날 물론 규모에 따라 다르겠지만, 설날맞이로 가래떡을 뽑아 한 가게는 한 말에 25,000원이라고 그냥 가래떡을 구매하면 다른 가게는 한말(8키로)만 떡으로 구매하면 55,000원
이라고 자주 먹는 편이 아니라면 도시기준 쌀 한말 기준이며, 저희는 방앗간으로서 저희가 준비된 재료로도 떡을 만들어 드리지만 손님께서 가져오시는 재료로도 떡을 만들어 드립니다. 그런 과정에서 떡을 하다 보면 느끼는 안타까운 경우들이 많이 있습니다. 1. 떡은 묵은 쌀로 해야 한다. 몇몇 분들이 그렇게 생각하시는 경우들이 있으십니다. 그리고 실제로 쌀이 많이 묵으면 처리용으로 떡을 하시기도 하십니다. 그러나 묵은 쌀은 밥맛도 덜하듯이.. 떡을 해도 맛이 떨어지게 됩니다. 밥을해도 맛있는 쌀이 떡을 해도 맛이 있습니다. 2. 떡을 10킬로를 하면 얼마인가요?? 10킬로에 얼마냐고 물으시는 분들이 부쩍 많아지셧습니다. 그도 그러한 것이 가래떡의 경우에 시루에 찔 경우 앉혀가면서 찔수 있기에 한말 반말 떡하는 기준보다 일정부분의 양을 더 가져오셔도 추가 비용없이 해드릴수 있기에 많은 방앗간들이 10킬로이하를 한말 비용으로 해드리고 있습니다 마는... 모든 떡이 10킬로 기준을 하지는 않습니다. 고물이나 떡에 따라 물반죽이 더 들어가는 경우도 있고 제조 공정이 다 다르기에 일률적으로 양을 정해서 한말이 10킬로가 되지는 않습니다. 한말은 8킬로 반말은 4킬로 가래떡 기준이며 떡에 따라서는 쌀의 양이 줄어드는 경우가 생기게 됩니다. 시루떡의 경우에는 팥고물이 들어가는 양만큼의 쌀량의 감소가 발생을 합니다. 그리고 멥쌀과 달리 찹쌀의 경우 쌀을 불릴경우 부피의 증가와 아울러 다른 고물과 같은 재료들이 들어가기도 합니다. 하여 한말 반말의 기준은 쌀량의 기준이 되는 경우는 가래떡에 한정된다 보시면 이해가 빠르실것입니다. 오늘은 두가지에 대해서 말씀을 드렸구요.. 생각나는 데로 또 올려드리겠습니다. 이제 3월이네요.. 완연한 봄인거 같지만 아직 스미는 바람이 쌀쌀합니다.. 건강 유의하시고 행복한 3월 맞으시기를요.. 한말은 몇kg일까요? 헷갈리는 단위 정리해 봅니다. 참깨, 떡, 쌀, 콩, 들깨 등을 다룰 때 사용하는 단위 중 하나인 '말'이 있습니다. 표준 무게 단위인 kg을 쓰지 않아서 조금 헷갈릴 수 있는 이런 단위에 대해서 한 번 정리해 보겠습니다. 과연 한말은 몇kg일까요? 또는 몇리터? 몇되? 몇키로? 우리가 떡을 사려고 할 때거나 콩을 사려고 할 때 등 상황에 따라 몇kg인지도 달라집니다. 쌀한말은 몇kg, 떡 한말은 몇kg, 들깨 한말은 몇kg 인지 등이 정말 헷갈리는 것이죠 우선 단위로서의 말 (또는 두(斗))은 부피를 재는 단위로는 18리터 정도의 부피입니다. 한 말의 씨앗을 뿌려 농사를 지을 만한 땅의 넓이를 말하는 단어가 바로 '마지기'입니다. 또한 부피로서의 말은 10되를 의미하는데, 한 되는 1.8리터 정도 되는 부피입니다. 한되는 열홉입니다. 그럼 홉은 0.18리터 정도 되는 부피를 말하는 것이죠 즉, 한말은 몇kg이라는 것은 조금 맞지 않습니다. 왜냐하면 말은 부피의 단위였기 때문입니다. 부피의 단위이다 보니 참깨, 쌀, 떡, 들깨 한 말의 무게는 달라질 수 밖에 없습니다.  한말은 몇되?한말은 몇되인지에 대한 질문은 둘 다 부피의 단위이기 때문에 열 되라고 딱 맞게 말할 수 있어요. 하지만 한말은 몇키로라는 질문에는 어떤 것에 대한 것을 묻는 것인지 확실하게 확인을 해야겠죠. 곡물의 밀도도 다르고 생김새도 다르니 18리터를 채웠을 때의 무게는 다를 수 밖에 없습니다. 일반적으로 쌀 한말은 몇kg인지 측정하면 대략 20키로 정도 됩니다. 반면 들깨 한말은 몇kg인지 측정해 보면 대략 12키로 정도 됩니다. 즉, 깨한말은 12kg을 의미하는 것이지만, 이것도 지역마다 조금씩 다릅니다. 그래서 우리가 사용해야 하는 단위는 표준 무게 단위인 그램과 킬로그램으로 이야기를 해야 하는 것입니다. 떡 한말은 몇kg인지도 이야기해야겠네요. 쌀과는 또 다르게 떡 한말은 8kg을 이야기한다고 해요. 이 정도 되면 대체 한말은 몇kg이 맞는 것이냐? 하는 의문이 들 수 밖에 없죠. 콩으로 가볼까요? 콩한말은 몇kg일까요? 이것도 어떤 콩이냐에 따라 7.5kg이라고 하는 경우도 있고 8kg이라고 하는 경우도 있습니다. 콩은 쌀보다 알이 큽니다. 그만큼 빈 공간이 많을 수 밖에 없으니까 무게가 쌀보다 적은 것이죠. 지역마다 떡 한말은 8kg, 어떤 지역은 10kg, 16kg 이 있다고 하니 편차가 2배까지도 나는 것입니다. 따라서 헷갈리는 무게 단위로 의사소통을 하시지 마시고 정확하게 kg 단위로 이야기하는게 좋습니다. 시장에 가면 나무로 된 바가지와 같은 것으로 퍼 주는 곡물도 마찬가지죠. 쌀, 보리, 수수, 좁살, 들깨, 참깨, 콩, 율무 등 모든 것의 크기가 다르니 이런 것들이 딱 몇kg이라고 할 수가 없죠. 말통주유소에서 기름을 팔 때도 말통이라는 단위로 팔기도 합니다. 이 말통의 사이즈도 사실 통마다 다릅니다. 따라서 무게를 속이려고 마음만 먹으면 얼마나 쉽겠습니까? 표준 말통의 부피는 18.039리터라고 합니다. 즉, 말은 부피 단위이니 무게로 환산은 헷갈릴 수 밖에 업습니다. 지역마다 다른 것도 다시 살펴보면 경상도나 전라도는 되를 대두로 재고, 서울과 경기, 강원도에서는 소두로 계량을 한다고 합니다. 대두로 재면 쌀 한말은 16kg, 소두로 재면 쌀한말은 8kg정도 된다고 하니, 수도권 사람이 경상도나 전라도 가서 한 말을 달라고 하면 2배나 줄테니 당황할 수 밖에 없겠지요. 결론적으로, 부피의 단위인 말을 무게의 단위인 킬로그램으로 환산하는 것 자체를 그만두어야 하기는 합니다. 아직도 많이 사용하고 있는 단위이니 그래도 기본 지식은 알아두시는 것이 좋겠습니다. 점차 표준 무게인 킬로그램이나 그램 단위로의 이야기를 많이 하고 있으니, 분명 바뀌어 나갈 것입니다. 함께 보면 좋은 글 한근은 몇그램 몇키로 헷갈리는 무게 단위?! 한근은 몇키로인가요? 한근은 몇그램인가요? 무게를 재는 단위가 여러개 있다 보니까 헷갈리는 경우가 많이 있습니다. 살림에 익숙해지면 한근, 두근 이렇게 '근' 단위에 익숙해지지만 처음에는 infoclipping.tistory.com 1온스는 몇그램 몇ml 몇돈? 1oz 정리해 볼게요. 부피나 무게를 측정하는 단위가 참 많이 있습니다. 그 중에서 가장 헷갈리는 것 중 하나는 바로 <온스>라는 단위가 아닌가 싶어요. 부피에도 사용하고 무게에도 사용하기 때문입니다. 1온스는 몇 infoclipping.tistory.com 고구마 저장방법 및 맛있게 찌는법 꿀팁 겨울철 간식으로 아주 많이 먹는 고구마. 가을이 되면 열심히 키운 고구마를 밭에서 캐내느라 분주한 모습이 펼쳐집니다. 그렇게 캐낸 고구마는 잘 보관해두고 겨울까지 보관하여 즐겨먹을 수 infoclipping.tistory.com 토란 수확시기 수확방법 쉽게 까는 법 토란은 흙속의 알이라는 뜻으로 알토란이라고 부르기도 합니다. 독성이 있기 때문에 수확하는 과정이나 껍질을 깔 때 주의해야 하는 부분이 있습니다. 하지만, 그런 과정을 모두 겪은 이후의 토 infoclipping.tistory.com 들깨 수확시기 터는 방법 정리 중부지방 들깨 수확시기는 들깨 꽃이 핀 후 한 달 가량 지난 시점인 10월 중순에서 하순에 수확합니다. 남부지방 들깨 수확시기도 중부지방과 크게 다르지 않습니다. 수확시기를 놓치면 낱알이 infoclipping.tistory.com |
떡 한말 몇 인분
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