여러분들은 김밥을 한달에 몇번 정도 드시나요??
몇년전만 해도 편의점의 삼각김밥에 치여... 다소 정체기가 있었던 우리의 Kim...Bobㅎㅎ^^
저는 개인적으로 참치가 정말 들어간 고런...녀석을 정말 좋아합니다. 그래서 참치김밥 맛있게 만드는법에 대해서 포스팅하려 했는데...
그래도 김밥하면 바로 원조김밥!! 본래의 내용물이 있는 그 김밥에 대해서 포스팅하겠습니다^^
김밥 재료 준비하기
일단 가장 기초적인 것은 아마 재료 준비겠죠^^
저의 경우 당근, 단무지, 햄, 맛살, 우엉, 계란, 오이 정도로 내용물을 준비합니다.
그리고 가장 신경쓰는 깻잎을 꼭 넣으셔야 아마 김밥이 맛있는 것 같더라고요^^
여기서 내용물에 들어가는 크기를 잘 조절하셔야 합니다!
오이는 상큼함을 더하기 때문에 제일 크게!
단무지는 너무 크면 짜기 때문에 적당하게!
우엉과 단무지는 작게!
이렇게 준비하는 것을 추천 드립니다!
또다른 내용물로 어묵을 넣기도 합니다^^ 사진 참고하시면 됩니다.
오이 준비를 할때 그 상큼함을 전달하고 싶어서 한번 사진으로 올려봤습니다^^
역시 오이 사진 자체도 상큼해 보이네요~
오이를 준비할때는 껍질째 씻은 후 크기에 알맞게 조절하시고!! 소금 뿌리는거 잊으시면 안됩니다^^
참치를 얹은 모습입니다. 참치 김밥을 준비하실때는 꼭 마요네즈도 적당량 넣어주시는 것!!
잊지 마셔야 합니다^^ 너무많이 넣으면... 안되요^^
가장 중요한 것은 아마 밥과 각 재료들의 비율이 아닐까 합니다!! 너무 많지도 너무 부족하지도 않게요^^
이건 제가 뭐라 설명드리기 어려울정도로 노하우에서 묻어 나오는 것 같습니다^^
터지지 않게 김밥을 싸고 싶다면 기초 작업을 잘해야 겠죠?^^ 위 사진은 다소 밥이 많아.... 실패했던..^^
적당한!! 적당한!! 이것을 강조 하고 싶네요 ㅎ
밥을 준비하실때의 Tip!
밥은 보통 2-3공기의 양으로 준비합니다.
김밥김과 그리고 참기름과 통깨를 통한 밥을 준비해야겠죠^^
밥에는 참기름, 통깨, 소금조금, 식초 조금, 매실청도 조금 넣으면 맛있답니다^^
그럼 아래와 같이 완성된 김밥의 모습들을 볼 수 있습니다!!
정말 먹음 직 스럽죠?^^
또다른 형태의 김밥도 사진 준비했습니다. 한번 보시죠!!
김밥 싸는 모양과 방법에 따라서도 보기 좋은 김밥이 될 수도 있고... 아님... 실패작도 될 수 있답니다^^
김밥 쌀때 Tip!
김밥 표면위에 참기름을 빠르고 통깨를 뿌리면 정말 더욱 맛있어 보인답니다^^
또한 김밥을 말때는 위아래 적당량 밥풀 몇개를 이용해서^^ 접착을 잘해야 한다는거 잊지 마세요^^
제 능력으로는 부족한 예쁜 김밥 사진들 한번 보시죠!! 이건 인터넷에서 찾은 것들인데요..
와우 실력들이 정말 대단하십니다^^ 존경존경!!
김밥 정말 먹고 싶네요!! 김밥 준비하고 만드시는게 귀찮으신 분들은 가까운 김밥춘귝? 이런곳들을 이용하세요!
오늘 한끼!!! 김밥으로 맛있게 아이들과 함께 먹는건 어떨까요?^^
즐거운 하루 보내세요~